春の陽気に包まれて、キャンプやピクニックが楽しくなる季節。外で食べるごはんは格別だけど、普通のBBQにはちょっと飽きてきた…なんて人も多いのでは？

そんなあなたにおすすめしたいのが、焼肉のたれを活用したアウトドア飯！甘辛くて香ばしいたれの力で、いつもの食材もぐっと本格的な味に。炭火で焼いてもよし、炒めてもよし――たれひとつでアウトドアごはんの幅がぐんと広がります。

今回は、市販の焼肉のたれを使った「牛焼肉のたれごはん」のレシピをご紹介。今年のゴールデンウィークは、ひと工夫加えた“たれキャンプ飯”で、いつもと違うアウトドア体験をしてみませんか？

牛焼肉のたれごはん（1～2人前）

材料：

・お米：1合
・水：190～200ml
・市販の焼肉のたれ：大さじ2（20g）
・牛肉（薄切り）：100～150g
・玉ねぎスライス：20g
・人参（千切り）：30g
・万能ねぎ（トッピング用）：2g

作り方：

1.お米を研ぎ、水とたれ大さじ1を加えて30〜60分浸漬。

2.浸漬後、お米の上に玉ねぎスライスと人参を広げる。

3.その上に牛肉を広げるようにのせ、焼肉のたれ大さじ1を全体に回しかける。

4.強火で加熱し、沸騰直前で弱火にして15～20分炊く。

5.火を止め、アルミホイルで二重に包んで厚手のタオルでくるみ、15分蒸らす。

6.蒸らし終えたらスプーンで全体を混ぜ、万能ねぎをトッピングして完成！

✓調理のコツ＆ポイント！

●メスティンを使えば、誰でも簡単にアウトドアごはんが完成！

●蒸らし時にアルミホイル＆タオルで保温すると、ご飯がふっくら仕上がります。

おこげの香ばしさと焼肉のたれの深い味わいが混ざり合って、一口ごとに感動！にんにくやスパイスが効いた特製たれが、シンプルな具材をグッと引き立ててくれます。荷物を減らしたいソロキャンプでも、これ一品で大満足間違いなし！

✓アウトドア食材のおすすめアイデア

焼肉のたれは甘辛くてコクがあり、いろんな食材と相性抜群！少ない材料でも、焼肉のたれがあれば立派なキャンプ飯に。野菜やお肉だけでなく、子どもも大好きなアレンジメニューが簡単に楽しめます♪

●ごはん or 麺類と合わせて満足感アップ！

・冷やごはん：たれをかけて焼肉や目玉焼きをのせれば、即席焼肉丼に！炒飯風にもアレンジ可能。

・中華麺・うどん：茹でた麺にたれを和え、肉や野菜をトッピング。甘辛まぜ麺風でボリューム満点！

●常温保存できてアレンジ自在な缶詰・パック系

・コーン缶：たれの甘辛さとコーンの自然な甘みが好相性。炊き込みごはんにも、炒め物にも◎

・ミックスビーンズ：たれでサッと炒めるだけで、豆のうま味たっぷりなおつまみに！

・カット野菜（真空パック）：お肉と一緒に、人参、キャベツ、ピーマンなども炒めれば、栄養バランスのとれた一品に仕上がります。

焼肉のたれはどこで買えるの？

大将軍の焼肉のたれは、全国の大将軍・くいどんで販売に向けて準備中。
そして、厳選された牛肉は「木曽路特撰堂」のオンラインショップからお取り寄せいただけます！

▶︎ ご注文はこちら：https://kisojishop.com/

ゴールデンウィークの青空の下、ひと工夫加えた焼肉の新しい楽しみ方「アウトドア焼肉ごはん」にチャレンジしてみませんか？香ばしく炊き上げたごはんとたれの香りは、忘れられないキャンプの思い出になるはずです。